Ein thailändisches Curry, das nach Urlaub schmeckt Manche Gerichte schaffen es schon beim ersten Duft, einen direkt gedanklich in eine kleine Garküche in Bangkok zu versetzen – und genau so ist es bei...
Ein thailändisches Wok-Gericht mit Charakter Manche Gerichte schmecken nach Urlaub, andere nach echtem Streetfood-Feeling – und genau dazwischen liegt Gai Pad Med Mamuang. Dieses thailändische Cashew-Hähnchen bringt knackige Nüsse, saftiges Fleisch und eine...
Es gibt Gerichte, die schon beim ersten Bissen wach machen – und Som Tam gehört ganz klar dazu. Der thailändische Papayasalat stammt ursprünglich aus dem Nordosten Thailands, begeistert heute aber im ganzen Land...
Europa erlebt derzeit eine beispiellose Hitzewelle und Dürre, die zu einem dramatischen Rückgang der Wasserstände in vielen Flüssen geführt hat. Besonders betroffen ist die Donau, der zweitlängste Fluss Europas, der sich durch zehn...
Es gibt Tage, da stolpere ich wie ein Schlafwandler zum Schreibtisch und alles fühlt...
Ein Abend, der nach Amsterdam schmeckt Es gibt Städte, die man hört, bevor man...
Wenn die Regenzeit in Thailand einsetzt, wärmt kaum etwas so tröstlich wie eine dampfende...
Nennt mich gerne Kratai